Tarta de Queso y Cebolla:
Ingredientes:
3 cebollas
½ taza de queso rallado
200 gr. Queso crema
4 huevos.
200 gr. crema de leche (nata)
Sal y pimienta
Preparación:
Pelar y picar las cebollas, rehogar las cebollas en sartén con aceite, retirar y dejar enfriar. Luego, agregar el queso crema y el queso rallado y mezclar.
Batir los huevos y mezclarlos con la crema de leche, y agregar sal y pimienta a gusto.
Mezclar ahora las dos preparaciones y colocar sobre masa de tarta, en tartera desmontable de 24 cm.
Llevar al horno a 170 º C durante 40 minutos, retirar y dejar enfriar.
*Masa de Tarta:
Ingredientes:
11 generosas cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
6 cucharadas de aceite
10 cucharadas de Leche.
1 cucharadita de sal.
1 pizca de azúcar
Unir todos los ingredientes en un recipiente, mezclar hasta conseguir una masa homogénea, amasar, dejar reposar 10 minutos, estirar y colocar en tartera.
