sábado, 21 de junio de 2008

Tarta de Queso y Cebolla

Para comenzar, les dejo una receta ideal para el verano, muy fácil de preparar, espero que la disfruten.



Tarta de Queso y Cebolla:

Ingredientes:

3 cebollas
½ taza de queso rallado
200 gr. Queso crema
4 huevos.
200 gr. crema de leche (nata)
Sal y pimienta

Preparación:


Pelar y picar las cebollas, rehogar las cebollas en sartén con aceite, retirar y dejar enfriar. Luego, agregar el queso crema y el queso rallado y mezclar.
Batir los huevos y mezclarlos con la crema de leche, y agregar sal y pimienta a gusto.
Mezclar ahora las dos preparaciones y colocar sobre masa de tarta, en tartera desmontable de 24 cm.
Llevar al horno a 170 º C durante 40 minutos, retirar y dejar enfriar.

*Masa de Tarta:


Ingredientes:

11 generosas cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
6 cucharadas de aceite
10 cucharadas de Leche.
1 cucharadita de sal.
1 pizca de azúcar

Unir todos los ingredientes en un recipiente, mezclar hasta conseguir una masa homogénea, amasar, dejar reposar 10 minutos, estirar y colocar en tartera.

A partir de ahora nos puedes encontrar en:



Bienvenida

Mi nombre es Maria Ester , soy una feliz abuela de 6 nietos y 7 bisnietos.
Mi pasion ha sido siempre la cocina y apartir de hoy, de la mano de uno de mis nietos, he decidido poner al alcance de todos algunas de mis mejores recetas. Espero que mis recetas sean realmente de utilidad y me gustaria saber sus comentarios.
Saludos para todos,
la yaya